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红豆都已经煮好,周阿爷让周大哥把它全都搅碎,越均匀细腻越好。
沈安宁和周大嫂没离开,也跟着去灶房看。
“阿爷,我们也学学~”
“行,反正都要学,以后靠你们的了。”周阿爷把糯米粉分配好怎么用。
搅碎打磨好,周大哥手都麻了,坐在一边,周大嫂同情又好笑的看了他一眼。
沈安宁赶紧抢烧火活,手工精致的活她不行,粗活她可以!
周大嫂幽怨的看着她,我呢?
“大嫂,等会半成品哈。”
周阿爷看着他们的小动作,好笑又欣慰。
炒制豆沙可是技术活,火要控好还要有耐心。小火翻炒,把水分慢慢熬干,过程还要不停搅动,防粘锅和烧焦。
沈安宁:“阿爷,这没点体力都难成大事啊!”
“那你想吃好吃的,又不想出力,能吃到好吃的不?”
“……那要看愿
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