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对于一个生于农村,长于农村且正生活于农村的人来说,荠菜该是再熟悉不过的一种野菜。也许是对它太熟悉了以至于忽略了它的名字,漠视了它的存在。上学时,学了张洁的挖荠菜,才知道我们农村有一种叫荠菜的野菜。然后,我就在同伴的指认下,真正认识了荠菜,后来也挖了不少的荠菜。而我也就是在这个启蒙于生活——提升于书本——回归于现实的过程中,真正认识了荠菜,发现了荠菜的美。
在农村,只要你稍微留心地看一下,就能在麦田里,菜畦里,田垄上,地头上,路旁,墙边那种随便有土而略微湿润的地方发现它们。它太平凡了,太朴素了,就像那些在田间挥汗如雨耕作的老农一样,谁会注意到他的存在,问起他的名字,可谁也不能轻视他存在的价值。春天挖了荠菜,用荠菜做馅包水饺,味道鲜美异常,连不不爱吃水饺的
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